鳝鱼和菠菜能一起吃吗

不能同吃

原因是:

鳝鱼味甘大温,具有补气养血,健脾益肾,益气固膜,除淤祛湿之功效;而菠菜性甘冷而温,下气润燥,《本草纲目》记载:菠菜“通肠胃热。”显而易见,二者性味功能皆不相协调。且鳝鱼油腻多脂,菠菜冷滑,同食容易引致腹泻。

鳝鱼和菠菜的搭配指南

鳝鱼和什么一起吃好

鳝鱼+

滋阴血、健脾胃、营养丰富,具有滋养身体的显著功效  详细>>

鳝鱼+青椒

可降低血糖和减少尿糖  详细>>

鳝鱼+

藕含有大量食物纤维,属碱性食物,而鳝鱼属酸性食物,...  详细>>
菠菜和什么一起吃好

菠菜+菠菜

鸡蛋与菠菜都是营养比较丰富的食物,两者搭配食用...  详细>>

菠菜+银耳

银耳,功能清肺热、益气补脾。菠菜的菜叶含90%以...  详细>>

菠菜+鸡血

同食养肝又护肝  详细>>

相关菜谱

鳝鱼和菠菜的禁忌指南

菠菜和什么一起吃好

菠菜+瘦肉

菠菜含铜,瘦肉含锌。铜是制造红血球的重要物质之一,...  详细>>

菠菜+大豆

菠菜若与大豆同食,大豆中的维生素C会对菠菜中的铜的析...  详细>>

菠菜+韭菜

韭菜不宜与菠菜同食。韭菜和菠菜均属含草酸较高食材,...  详细>>
鳝鱼不能和什么一起吃

鳝鱼+狗肉

二者同食,温热助火作用更强,不利于常人  详细>>

鳝鱼+荆芥

荆芥含挥发油,辛温芳香,鱼类气味腥,用酱豉咸寒...  详细>>

鳝鱼+鞣酸多的水果

鳝鱼含有丰富的蛋白质和钙等营养成分,而葡萄、柿...  详细>>