- 酸菜培根炒饭
- 原料:酸菜1/4袋,培根3片,香葱2根,熟米饭1碗
- 调料:生抽1茶匙(5克)
- 酸菜培根炒饭的做法
- 1、酸菜放入清水中清洗一遍,捞出,挤干水份,培根切小片,香葱切成葱花。
- 2、锅中倒入底油,油温热时放入培根片中小火煎至微微变焦。
- 3、倒入葱花,炒香后放入酸菜,中火炒1分钟左右,放入米饭。
- 4、炒至米饭粒松散,干爽,倒入生抽,炒匀即可。
- 酸菜培根炒饭的做法小提示
- 直接买袋装已切好的酸菜,做的时候用清水洗一遍就可以了,很方便。
- 酸菜比较吃油,最好稍微多放一点油炒,这样才香。
- 做炒米饭时最好用不沾锅炒哦。