- 最近很多朋友问肯德基炸鸡腿的做法,这让我想起很多往事,四年前,女儿挑食,当时就爱吃肯德基炸鸡腿,于是为了满足宝宝胃口,我在家也炸过好多回,后来为了宝宝健康成长和更加正确分享,于是去学营养,学营养的时候也带着女儿去学,结果女儿成了小小营养家,油炸食品对她不再有很大诱惑力了,所以这当初她最爱吃的肯德基炸鸡腿也就没再做过。
- 最近粉丝朋友留言问做法,既要好吃又要健康,咱们也自有办法,做出来后真的和肯德基炸鸡腿一样好吃,而且没有那油腻的感觉。叶子感觉鸡腿太大不好操作,于是就用鸡翅根来做的。
- 【肯德基鸡腿】不用油炸啦!又香又嫩表面还脆!世上没有更好吃的鸡腿了!
- 主料:鸡翅根8个
- 配料:鸡蛋一个、淀粉10克、面包糠30克
- 调料:盐适量、大葱一段、生姜一块、生抽适量
- 肯德基鸡腿的做法
- 1、准备好原材料。
- 2、生姜切成片、大葱切成段。
- 3、鸡翅根切开一些口子,便于入味。
- 4、鸡翅根里加入适量盐、生抽,加入大葱、生姜,充分抓匀,腌制十几分钟。
- 5、放入微波炉高火8分钟。
- 6、鸡蛋液里加入淀粉、少许盐,充分搅拌。
- 7、鸡翅根从微波炉取出,放入鸡蛋液里挂糊。
- 8、均匀裹上面包糠。
- 9、放入烤箱烤架上,上下火,220度,烤18分钟左右。
- 10、成品图。
- 小贴士:
- 一、用微波炉高火8分钟鸡翅根基本就熟了,鸡蛋液里的淀粉一定不要加多了,不然淀粉不易熟,而且因为没加油也影响口感;
- 二、烤的时间要根据各家烤箱性能决定,烤熟烤香为止。