- 朋友很喜欢喝蜂蜜柚子茶,有时间的时候我就会做一些送给她,自己做的干净无添加,盆友很是喜欢。
- 柚子营养价值很高,含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等 人体必需的元素,用它做蜂蜜柚子茶很好喝。
- 蜂蜜柚子茶的做法大全食谱一
- 材料:柚子1个,冰糖200克,蜂蜜适量,柚子皮适量,盐适量。
- 蜂蜜柚子茶的做法
- 1 柚子用盐将表皮搓洗干净后晾干。
- 2 取下适量柚子皮,将白色部分去除,否则会很苦。
- 3 将柚子皮切成丝。
- 4 加入盐搓洗。
- 5 用淡盐水泡30分钟后搓洗至苦味很淡。
- 6 柚子肉掰成小块,越小越好。
- 7 不粘锅倒入一小碗水,加入柚子皮丝。
- 8 加入冰糖煮至融化。
- 9 加入柚子肉小火熬制,中途要不停翻动,以防糊锅。
- 10 熬至汤汁浓稠关火。
- 11 晾凉后加入蜂蜜拌匀,放入无油无水消毒的瓶子中。
- 小贴士
- 1 熬制的时候要用铲子不停翻动以防糊锅。
- 2 最好用不粘锅可防粘。[page]
- 蜂蜜柚子茶的做法大全食谱二
- 原料:柚子半个约750克、大块冰糖200克、蜂蜜适量。
- 蜂蜜柚子茶怎么做
- 1、用温水仔细的把柚子冲洗干净。在柚子周围划几刀,掰下柚子皮。
- 2、把里面的白瓤用刀去掉,削下最外层的的柚子皮,切成细丝并用盐水泡上二十分钟后沥干水分。
- 3、剥下柚子肉,白色的部分去掉。
- 4、将柚子丝、五分之四柚子肉放入锅内,加入冰糖。
- 5、盖上锅盖最小火煮约十分钟左右,待煮出水分后改中火。
- 6、不停的搅拌着再煮上约十分钟后倒入剩下的五分之一柚子肉再改大火,再次不停地搅拌,煮约十分钟至稍粘稠即可。
- 7、下图7为煮好的柚子酱。
- 8、煮好的柚子酱装入密封瓶内,喝时用温开水冲调,水稍凉时加入蜂蜜即为柚子茶。[page]
- 自制蜂蜜柚子茶大全食谱三
- 原料:柚子,橘皮,冰糖
- 自制蜂蜜柚子茶的做法
- 1.柚子清洗干净扒开留皮。
- 2.将柚子中的白瓤去除一些,否则过苦。
- 3.柚子切细丝放盐水中泡一小时左右,也可再加些橘皮。
- 4.将泡好的柚子皮用清水投洗两遍,然后锅内放少许水大火煮沸转小火。
- 5.锅内放适量冰糖一同熬制。
- 6.扒适量柚子放入锅内一同熬制,小火熬一小时左右,待熬到粘稠时关火。
- 7.放凉熬好的柚子,加适量蜂蜜即可。