- 简易版——简易版叉烧肉
- 这款叉烧肉很简单,适合上班族下班后做的菜,买一瓶叉烧酱前一晚腌好转天下班到家拿出来裹上锡纸放进烤箱,在继续闷个米饭,一会功夫就能吃到叉烧饭啦。
叉烧肉
- 食材:猪肉250克、李锦记叉烧酱4大茶匙。
叉烧肉做法
- 1、猪肉洗净后搽干水分放到无水无油的碗里,加入叉烧酱。
- 2、把肉涂抹均匀。
- 3、用保鲜膜包好放入冰箱冷藏24小时。
- 4、冷藏好后拿出来。
- 5、用锡纸包好。
- 6、烤箱220度预热,烤制45分钟后关火。烘烤过程中要翻面。
- 小贴士:肉洗净后用牙签把肉扎一扎方便腌的时候肉身里面能够进去味道。烘烤好后要是觉得肉的表面不是很干爽,可以把锡纸去掉在放入烤箱烘烤5分钟,目的是把肉的表面烤焦脆一点。