如何挑选西瓜
□ 作者：圆猪猪 ‖ 来源：圆猪猪美食博客 2013-07-15 09:32:05
今天不上菜，猪猪请大家吃西瓜了。上回在微博上显摆了一下我挑的西瓜，大家都问我有什么好的选瓜经验。这事三言两语讲不明白，我还是去摊上拍个照片来吧。
选西瓜的几大要点：
1.看瓜底部，圆圈越小的，而且瓜屁股是突出的，表示是甜瓜。反之，瓜底部圆圈大，而内凹的瓜不甜。
2.看瓜的蒂，新鲜又弯曲的，表示是新鲜采摘的甜瓜。反之，瓜蒂干枯的，表示采摘已久，瓜不新鲜了。
3.看瓜的纹路，清晰，表皮光亮，光滑的是好瓜。瓜的一边会有些黄色的皮，这一部份是瓜坐在地上，太阳晒不到的位置。这个黄色位置越少越好。
4.听声音，这部份很关键。。看瓜的外表都附合我们以上条件时。单手捧着瓜，另一手拍拍西瓜，如果听到“咚咚”的声音，像在拍装满水的肚子一样，有些空洞的声音，那就是又甜又多汁的好瓜。如果听到“扑扑”的声音，像在拍实心脑门一样，那就是没熟透的瓜。
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