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菠菜巧贮存

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2013-02-05 10:47:00

(1)纸包贮存法:将菠菜用报纸包好,放进有小孔的塑料袋里,放入冰箱下层,可保存5天左右。枯萎的菠菜,浸泡在水里,可恢复原样。

(2)煮熟冷冻法:可将菠菜用水煮熟,根据每次的食用量,分别装入保鲜袋内,然后放进容器里,最后放到冰箱里冷冻起来。

(3)埋土贮存法:菠菜的最佳贮存温度是2度左右。在背风处挖一个不到半米深的沟,将无烂叶和虫害的新鲜菠菜扎成小捆,根部朝下放入沟中,上面覆上少许细土,就能将菠菜保存1个月以上。

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