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在微波炉的使用和维护上也要注意以下几点

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2013-03-01 14:09:12

1.微波炉要尽量放置在通风的地方,而且附近不要放有磁性物质,以免干扰炉腔内磁场的均匀状态,导致工作效率下降。还要和电视机、收音机保持一定的距离,否则会影响视、听效果。

2.炉内未放烹饪食品时,不要通电工作。千万不能使微波炉空载运行,否则会损坏磁控管,为防止因一时疏忽而造成空载运行,可在炉腔内置一盛水的玻璃杯。

3.金属的餐具,竹器、塑料、漆器等不耐热的容器,以及有凹凸状的玻璃制品,均不宜在微波炉中使用。一定要用微波炉专用的盘子盛装食品,不能将食物直接放在炉腔内。

4.微波炉的加热时间要根据材料及用量而定,食物新鲜程度,含水量也对其有一定影响。由于各种食物加热时间不同,所以如果不能肯定食物所需的加热时间,应短时间加热之后再根据其生熟程度再继续加热。否则,如时间太长,会使食物变得发硬,失去香、色、味。应按照食物的种类和烹饪要求,调节定时及功率(温度)旋钮,故要仔细阅读说明书,以便了解。

5.带壳的鸡蛋及密封包装的食品不能直接加热,以免爆炸。

6.一定要关好炉门,确保连锁开关和安全开关的闭合。微波炉关掉后,不宜立即取出食物,因为此时炉内尚有余热,食物还可以继续烹调,所以最好过1分钟后再取出。

7.炉内应保持清洁。在断开电源后,使用湿布与中性洗涤剂擦拭,千万不要冲洗,以免让水流入炉内部件中,造成危险。

8.要定期检查炉门四周和门锁。如有损坏、闭合不良等现象,应立即停止使用,以防微波泄漏。切记把脸贴近微波炉观察窗,防止眼睛因微波辐射而受损伤。也不宜长时间受到微波照射,否则会引起头晕、目眩、乏力、消瘦、脱发等症状,影响人体健康。

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