所有需要烘烤的食品,都是要求进入烤箱时,烤箱就已经达到了需要的温度。所以预热就是在烘烤食品之前,提前5-10分钟将烤箱打开,把旋钮转到指定的温度,让它空烧一会,这就是预热。烤箱不同于微波炉,是可以空烧的。好一点的烤箱,有个温度指示灯,温度达到了,灯就灭了。差一点的,你就观察发热管,发热管红了就是在加热,又灭了就是说温度达到了,正休息呢。
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