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烤箱使用的注意事项

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2012-10-31 16:39:40

1.新买来的烤箱,里面的链接零件很多都是用胶性材料粘合的,所以最好搬回家就空烧20分钟左右,让胶性材料的味道挥发一下,然后简单清洗后再使用。

2.使用烤箱尤其要注意防烫,不要将手碰触到上下加热管,同时拿取热的烤盘也一定要带手套,还有热的烤盘要放置在防烫的木板、石板或金属材质上,保护桌面等家具的也不受烫伤。

烤箱使用的注意事项

3.在烤箱烘烤的过程中,不要打开烤箱门,尤其是烘烤前期,食品的状态不稳定,打开门会导致温度突然下降影响品质。烘烤后期为了方便检查烘烤状态可以适当的打开,次数也是越少越好。

4.烤箱要每次使用完毕,立即进行清理,将滴落在烤盘、烤箱内的油、水和蛋糕面糊等及时擦拭。如果是烤肉后更应该趁烤箱温热时,用抹布沾温热的洗洁精将油污擦干净,而且要开烤箱门进行放味。

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