巧养螃蟹长保鲜
□ 作者：网站编辑 ‖ 来源：网站编辑美食博客 2013-07-27 12:07:08
螃蟹买回来时不一定马上就吃，但是又怕时间长了螃蟹死掉，下面介绍几种保鲜的方法。
螃蟹保鲜的小方法
1.低温饲养法：将冰箱冷藏室的最下面一层透明的抽屉或盒子的底部均匀地撒上一层芝麻，然后，将活着的螃蟹直接放进去。冰箱内部的低温，可以令螃蟹存活较长时间。
2．盐水浸泡法：将适量的盐溶入水中后，把买回的螃蟹放进去，不仅能让螃蟹将腹中的脏东西吐干净，还能使其多活两到三天，在这个过程中，一定要注意将死掉的和活的螃蟹分开来存放。
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