做饭时放入适量的香菜非常提味，但是香菜不易储存，建议不要买太多。
保持香菜新鲜的小妙招
1.由于不能存放太久，且用量少，选购时，要尽量少买。挑选新鲜的香菜洗净之后，将水控掉，用小的保鲜袋装起来，扎好口之后，将保鲜袋的底部两个角剪掉，放入冰箱，在保存一周之后，香菜仍然会非常新鲜。
2．如果想保存的时间更长，可以将洗净控干的香菜切成段之后，用保鲜袋装起，并放入一小块萝卜，然后放入冰箱。
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