水果不要长期放冰箱
□ 作者：网站编辑 ‖ 来源：网站编辑美食博客 2013-07-06 16:44:13
在夏天，人们为了让水果的保鲜期更长或者食用时更为凉爽，常常买回来之后就放入冰箱，其实这是种错误的水果存放方法，像桃子、西瓜、葡萄、苹果等水果放入时间太长，反而会变得非常不新鲜。
水果不可长期存放于冰箱
1.市面上现有的双门电冰箱温度冷冻室温度为-18℃，冷藏室温度为1—7℃，冷藏室的抽屉温度稍高一些，为7℃。而水果一般适宜在0℃进行存放。在买回水果之后，最好先在外面搁置一天后再放人冰箱。这样会有利于水果表面的有害物质分解。
2．冰箱内部可以吸水，含水量较多的西瓜、西红柿、荔枝等水果最好放在冷藏室的抽屉里，而且不能久放。如果放置时间太久，水果中的水分会被冰箱吸取造成水果出现变黑、发软甚至变味的现象。
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