关节炎

宜控制高脂肪膳食。脂肪在体内氧化过程中，能产生一种酮体，过多有酮体，对关节炎有较强的刺激作用。有人做过实验。让16名关节炎病人，每天吃脂肪膳食(肥肉、油炸食品等)，结果关节炎明显加重，有的甚至出现关节肿胀、强直、活动障碍等。当停止吃高脂肪膳食后，症状很快缓解或消失。后来，重复这样的实验，又得出同样的结果。因此，关节炎患者宜控制高脂肪膳食。