辣椒酱的做法大全

辣椒酱

辣椒酱以四川为多，有油制和水制两种。油制是用芝麻油和辣椒制成，颜色鲜红，上面浮着一层芝麻油，容易保管；水制是用水和辣椒制成，颜色鲜红，不易保管。炖豆腐

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辣椒酱美食问答

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• 做辣椒酱加盐会影响辣度的吗？
• 辣椒酱加入酸醋会大大降低辣味还是辣味...
• 比较喜欢吃辣椒酱，有没有推荐的好吃的...

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辣椒酱小知识

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• 为什么辣椒不能与南瓜、黄瓜、胡萝卜、...
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