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桂皮的做法大全
美食城为家庭主妇(主夫)、餐饮从业者、美食爱好者提供桂皮图文并茂的做法。桂皮怎么做好吃,如何做桂皮最正宗呢?这里有最常见的桂皮的家常做法和桂皮的做法大全图解,还有最正宗的桂皮做法。许多人都说做菜难,其实看着步骤图就会很简单,一定要尝试哦!~
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桂皮
桂皮
又称肉桂、官桂或香桂,为樟科植物天竺桂、阴香、细叶香桂、肉桂或川桂等树皮的通称。本品为常用中药,又为食品香料或烹饪调料。商品桂皮的原植物比较复杂,约有十余种
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,均为樟科樟属植物。各地常用的有8种,其中主要有桂树、钝叶桂、阴香及华南桂等其他种类多为地区用药。各品种在西方古代被用作香料。中餐里用它给炖肉调味,是五香粉的成份之一。
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