瑶柱的做法大全

美食城为家庭主妇(主夫)、餐饮从业者、美食爱好者提供瑶柱图文并茂的做法。瑶柱怎么做好吃,如何做瑶柱最正宗呢?这里有最常见的瑶柱的家常做法和瑶柱的做法大全图解,还有最正宗的瑶柱做法。许多人都说做菜难,其实看着步骤图就会很简单,一定要尝试哦!~

瑶柱

    瑶柱,俗称干贝、干瑶柱、江珧柱、马甲柱、玉珧柱、蜜丁、江瑶柱等,实际是多种贝类闭壳肌干制品的总称。撬开一个江瑶只得指尖大小的干贝,在古时是进贡皇室的珍品。其因味查看更多

    道鲜美被列作“海八珍”之一,素有"海鲜极品"的美誉。而今虽超市里随处都能买到,但大的干贝依然昂贵,尤以粒形肚胀圆满,色泽浅黄,手感干燥且有香气,口感嫩糯鲜香回甘之类为佳。