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金枪鱼的做法大全
美食城为家庭主妇(主夫)、餐饮从业者、美食爱好者提供金枪鱼图文并茂的做法。金枪鱼怎么做好吃,如何做金枪鱼最正宗呢?这里有最常见的金枪鱼的家常做法和金枪鱼的做法大全图解,还有最正宗的金枪鱼做法。许多人都说做菜难,其实看着步骤图就会很简单,一定要尝试哦!~
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金枪鱼
金枪鱼(Tuna)也称鲔鱼、吞拿鱼,它是一种生活在海洋中上层水域中的鱼类,分布在太平洋、大西洋和印度洋的热带、亚热带和温带广阔水域,属大洋性高度洄游鱼类。体呈纺锤形,头大而尖,牙细
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小,尾柄细小,体青褐色,有淡色斑纹,背鳍两个几乎相近,背、臀鳍后各有8~10个小鳍,一般长50cm,有的可达100cm。金枪鱼肉色暗红,肉质坚实,无小刺,是名贵的西餐烹饪原料。金枪鱼除了制作罐头、鱼干、冷菜外,还可用于煎、炸、炒、烤等方法制作的菜肴。
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