营养成分:含有丰富的维生素B1、维生素B2、胡萝卜素和铁、锌等微量元素及多种氨基酸、矿物质、蛋白质、纤维素、钙、磷等。
药用功效:行气活血、查看更多
食用方法:食用仙人掌的幼嫩掌片可食用,可运用煎、炒、炸、煮、凉拌等多种烹制方法,或加工成多种保健品,还是制作罐头、饮料、酿酒的上等原料。
饮食禁忌:可食仙人掌品类极少,某些野生仙人掌是不可食用的,这应在选购时加以注意