冬瓜的做法大全

冬瓜果实球形或长圆柱形,表面有毛和白粉,皮深绿色或浅绿色,是普通蔬菜。冬瓜原产中国南方各地及印度,现在东亚和南亚地区广泛地栽培。可以拿来煮汤,又可以炒食。并且它还有减肥、润肺功效,可消除身体水肿。详细>>

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冬瓜宜与忌

冬瓜,又叫东瓜、白瓜、枕瓜。冬瓜含有较多的蛋白质、糖类及少量的钙、磷、铁等矿物质和多种维生素等营养素。冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的瓜菜,并富含丙醇二酸成分  详细>>

冬瓜的热量表(每100克)

  • 热量(大卡)11
  • 蛋白质(克)0.4
  • 脂肪(克)0.2
  • 碳水化合物(克)2.6
  • 膳食纤维(克)0.7
  • 维生素A(微克)13
  • 胡萝卜素(微克)80
  • 维生素B1(毫克)0.01
  • 维生素B2(毫克)0.01
  • 烟酸(毫克)0.3
  • 维生素B6(毫克)0.02
  • 叶酸(微克)9.4
  • 维生素C(毫克)18
  • 维生素E(毫克)0.08
  • 钙(毫克)19
  • 磷(毫克)12
  • 钾(毫克)78
  • 钠(毫克)1.8
  • 镁(毫克)8
  • 铁(毫克)0.2
  • 锌(毫克)0.07
  • 硒(微克)0.22
  • 铜(毫克)0.07
  • 锰(毫克)0.03
  • 水(克)96.9

冬瓜适用人群

什么人适合吃冬瓜最好

冬瓜:夏天气候炎热,心烦气躁,闷热不舒服时宜食;热病口干烦渴,小便不利者。出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花。皮肤黏膜及指甲等颜色苍白,体力活动后感觉气促、骨质疏松、心悸症状的人群宜食。可去水肿,水肿型肥胖的人群多尝试食用。

什么人不适合吃冬瓜

冬瓜:冬瓜性寒,脾胃气虚,腹泻便溏,胃寒疼痛者忌食生冷冬瓜;女子月经来潮期间和寒性痛经者忌食生冬瓜。