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蛋黄的做法大全
美食城为家庭主妇(主夫)、餐饮从业者、美食爱好者提供蛋黄图文并茂的做法。蛋黄怎么做好吃,如何做蛋黄最正宗呢?这里有最常见的蛋黄的家常做法和蛋黄的做法大全图解,还有最正宗的蛋黄做法。许多人都说做菜难,其实看着步骤图就会很简单,一定要尝试哦!~
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蛋黄
蛋黄
即鸡蛋内部发黄的部分。鸡蛋中的大多数蛋白质都集中在蛋黄部分。此外蛋黄还富含珍贵的脂溶性维生素,单不饱和脂肪酸,磷,铁等微量元素,对人体生长都十分有益。食用鸡蛋
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也讲求禁忌:忌吃未熟鸡蛋,鸡蛋不宜与糖同煮,
炒鸡蛋
不需放味精等。同时鸡蛋的存放也需讲求一定的方法。针对近年来发生的假蛋黄,有毒注心等食品恶性事件,国家已对有关的食品行业进行标准量化。
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