营养成分：每100克椰肉中含水分51.8克，蛋白质4.1克，脂肪12.1克，碳水化合物26.6克，灰分0.8克，粗纤维4.17克，硫胺素0.0l毫克，核黄素O.01毫克，抗坏血酸7毫克，钙14毫克查看更多
药用功效：椰子性味甘，平。人肺、胃经。补肺益胃，杀虫，补肾，止血。主治食欲不振、小儿疳积、绦虫病、姜片虫、润肤、阳痿、吐血。
饮食禁忌：椰子汁性热，故不可过量食之。椰肉及椰汁含有大量的糖类，糖尿病患者忌食。
