木耳的做法大全

美食城为家庭主妇(主夫)、餐饮从业者、美食爱好者提供木耳图文并茂的做法。木耳怎么做好吃,如何做木耳最正宗呢?这里有最常见的木耳的家常做法和木耳的做法大全图解,还有最正宗的木耳做法。许多人都说做菜难,其实看着步骤图就会很简单,一定要尝试哦!~

木耳

    木耳,别名黑木耳、光木耳

    食用价值

    含糖类、蛋白质10.6克、脂肪0.2克、热量306焦、氨基酸、维生素和矿物质。有益查看更多

    气、充饥、轻身强智、止血止痛、补血活血等功效。富含多糖胶体,有良好的清滑作用,是矿山工人、纺织工人的重要保健食品。还具有一定的抗癌和治疗心血管疾病功能。

    功效:木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,从而起到清胃涤肠的作用。同时,它还有帮助消化纤维类物质功能,对无意中吃下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物有溶解与烊化作用,因此,它是矿山、化工和纺织工人不可缺少的保健食品。它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能。黑木耳能减少血液凝块,预防血栓等病的发生,有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。它含有抗肿瘤活性物质,能增强机体免疫力,经常食用可防癌抗癌