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虾仁莲藕

□ 作者: ‖ 来源:    2017-07-15 15:52:26

虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;虾仁具有补肾壮阳、健胃的功效,熟食能温补肾阳;

莲藕性偏凉,所以产妇不宜过多食用,产后1~2周后再吃可以消淤。脾胃消化功能低下、大便溏泄者不宜生吃。

虾仁莲藕

主料:明虾,200g;莲藕,400g

辅料:油,适量;盐,适量;料酒,适量;辣椒,适量;淀粉,适量

虾仁莲藕的做法步骤1

虾仁莲藕做法步骤

1.备莲藕、彩椒、明虾。

虾仁莲藕的做法步骤1

2.将所用食材改去皮去壳改刀备用。

虾仁莲藕的做法步骤2

3.热锅加油,将藕片下锅炒制。

虾仁莲藕的做法步骤3

4.虾肚用料酒还有淀粉微抓备用。

虾仁莲藕的做法步骤4

5.加适量细盐调味。

虾仁莲藕的做法步骤5

6.再加适量料酒提鲜。

虾仁莲藕的做法步骤6

7.炒出香味后再将虾仁下锅。

虾仁莲藕的做法步骤7

8.同时将彩椒改刀下锅,炒至虾仁熟透即可。

虾仁莲藕的做法步骤8

9.一份虾仁莲藕就完成了哦。

虾仁莲藕的做法步骤9

虾仁莲藕食材搭配小提示

猪肝和莲藕不能一起吃:影响人体对铁、铜、锌这些元素的吸收。

大豆和莲藕不能一起吃:影响人体对铁的吸收。

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虾仁的营养价值

虾仁一种食品。选用活虾为原料,用清水洗净虾体,去掉虾头、虾尾和虾壳。剥壳后的纯虾肉即为虾仁。虾仁菜肴因为清淡爽口,易于消化,老幼皆宜,而深受食客欢迎。虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A...[更多]

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