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珍珠丸子

□ 作者: ‖ 来源:    2017-07-14 10:34:50

喜欢吃肉的小吃货们,知道珍珠丸子怎么做吗?今天将给大家分享一下做珍珠丸子的方法!大家认真看哦!

珍珠丸子

主料:猪肉,300g;糯米,100g

辅料:胡萝卜,适量;葱,15g;姜,10g;盐,6g;淀粉,5g;生抽,5ml;胡椒粉,3g;水,25ml

珍珠丸子的做法步骤1

珍珠丸子做法步骤

1.把猪肉洗净、糯米淘洗干净,浸泡2小时。

珍珠丸子的做法步骤1

2.把猪肉切小块,最后剁成碎末。

珍珠丸子的做法步骤2

3.把葱、姜切成碎末。

珍珠丸子的做法步骤3

4.葱、姜末、盐、胡椒粉放到肉馅中调匀。

珍珠丸子的做法步骤4

5.肉馅里放生抽、淀粉、水调匀。

珍珠丸子的做法步骤5

6.用手虎口攥出丸子,放到糯米中。

珍珠丸子的做法步骤6

7.胡萝卜洗净,切成薄片放入盘中。

珍珠丸子的做法步骤7

8.把糯米放到手心中,放入肉丸晃动使肉丸均匀裹上糯米。

珍珠丸子的做法步骤8

9.把做好的肉丸放到胡萝卜片上。

珍珠丸子的做法步骤9

10.放入笼屉中。

珍珠丸子的做法步骤10

11.热水下锅蒸25分钟即熟。

珍珠丸子的做法步骤11

12.端上桌,就可以吃了。

珍珠丸子的做法步骤12

珍珠丸子食材搭配小提示

魔芋和猪肉不能一起吃:滋补营养

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