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家常凉拌面

□ 作者: ‖ 来源:    2017-05-27 10:46:11

凉拌面主要含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养元素。炎炎夏日,人们更喜欢吃些清淡、凉爽的食品。

凉拌面则以口味清淡、味道多样、随拌随吃、方便省事等优点,成为一种深受市民喜爱的夏季主食。

大暑小暑的日子头,捧着一碗凉丝丝的过水面,心中的燥热就去了一半。下面就为大家介绍一下家常凉拌面的做法。

家常葱油凉拌面

原料:鸡蛋面,葱,油,酱油,盐,鸡精,现成的鸡汤

做法

1.用现成的鸡汤煮面条

2.另用油锅,爆葱段,加入酱油适量烧热关火。

3.面熟后捞出放入碗中,倒入葱段和油,加少许盐、鸡精,撒上葱花把面拌匀。

家常凉拌面的做法1

家常酸辣凉拌面

原料:圆切面100克,配料:豆芽,黄瓜丝,炒熟的肉末,调料:蚝油1大勺,香醋1大勺,白糖少许,辣椒油2大勺,福临门豆豉酱1小勺,花椒粉1茶勺

做法

1、将各种调料混合均匀成拌面汁;

2、黄瓜切丝,绿豆芽焯水;

3、面条煮成9分熟,捞出;

4、将拌面汁,黄瓜丝,绿豆芽和肉末放在煮好的面上,拌匀即可

家常凉拌面的做法2

家常酱油凉拌面

原料:阳春面2把、酱油2大匙、猪油1大匙、炒好空心菜适量、蛋1个、葱花适量 

做法

1.这一包综合面条一共有三种:关庙面、阳春面、粿仔条,今天选用的是阳春面。

2.水滚后入面条煮软后捞起。

3.热锅后下猪油融化,再入面条快炒。

4.加入酱油拌炒一下。

5.捞起摆盘。

6.蛋原锅两面煎熟后,淋上一点点酱油。

7.起锅后连同炒好的空心菜摆盘。

8.最后撒上葱花即可。

家常凉拌面的做法3

家常韩式辣酱凉拌面

原料:面条180克  青瓜半条  红萝卜半条  泡菜适量  白芝麻少许  韩式辣酱2汤匙  白醋2汤匙  麻油1汤匙  糖1茶匙  水2汤匙 

做法

1.先用沸水煮面条,用冷水冲几次,沥干水份备用。

2.将青瓜,红萝卜切幼丝。

3.将所有调味料拌匀,自己要试味。

4.将面条与青瓜,红萝卜及泡菜拌匀(我加了香肠粒)。

5.然后下调味料拌匀。

6.淋上白芝麻,及紫菜条,可加一只煎蛋或水煮蛋即成。

家常凉拌面的做法4

家常凉拌面食材搭配小提示

田螺和面不能一起吃:同食会引起腹痛、呕吐

鸡肉的价值

鸡肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很...[更多]

家常凉拌面的讨论
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评论列表(评论 5)以下网友评论只代表网友个人观点,不代表本站观点。

2017-07-14 13:54:27 美食城网友
虽然我很爱吃这个,但是我又很懒。
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2017-07-09 22:14:13 美食城网友
不晚不晚,广州的夏天还长着呢。
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2017-07-07 09:03:12 美食城网友
清爽美味的面
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2017-07-06 17:42:42 美食城手机网友
很好的,我是一年四季吃凉的,适合我。
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2017-07-08 17:08:48 美食城手机网友
越简单越显手艺,值得学习
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