图解糖醋樱桃萝卜的做法 怎么调配糖醋汁的秘诀

□ 作者:叶子 ‖ 来源:叶子美食博客    2017-03-15 10:39:44

春暖花开的季节里,叶子要教大家做一道既美味又漂亮的菜品,糖醋樱桃萝卜

樱桃萝卜适于生吃,脆嫩爽口;营养价值高,富含粗纤维和维生素C;清肠爽口解油腻呦~

怎么调配糖醋汁的秘诀

糖醋樱桃萝卜主要在于糖醋汁的调配,开始之前呢,要告诉大家一个调配糖醋汁的秘诀:

“1酒2酱3糖4醋5水”即一勺黄酒2勺生抽3勺白糖4勺香醋5勺凉开水,是不是很简单很好记呀

糖醋樱桃萝卜的做法

糖醋樱桃萝卜

原料:樱桃萝卜适量、黄酒1勺、生抽2勺、白糖3勺、香醋4勺、凉开水5勺

糖醋樱桃萝卜的做法

1.清洗好樱桃萝卜

糖醋樱桃萝卜的做法步骤1

2.把樱桃萝卜先横切再竖切,尽量切得深一些,切成花朵的形状;刀工小白可以用两根细细的筷子夹起来切。

糖醋樱桃萝卜的做法步骤2

3.把切好的樱桃萝卜放入清水中,浸泡一会儿,使“花朵”绽开

糖醋樱桃萝卜的做法步骤3

4.取出樱桃萝卜甩干,不要用手挤哦;因为甩干可以使“花朵”开得更大更漂亮~

糖醋樱桃萝卜的做法步骤4

5.按照秘诀“12345”的比例调配好糖醋汁,黄酒也可以用料酒代替;因为叶子不太喜欢料酒的味道所以用了黄酒。

糖醋樱桃萝卜的做法步骤5

6.将调配好的糖醋汁浇到“花朵”上,耐心等待,浸泡10—30分钟,更好的入味,口感会更好哦~

糖醋樱桃萝卜的做法步骤6

这道颜值高的糖醋樱桃萝卜是不是和春天更配呢

糖醋樱桃萝卜食材搭配小提示

萝卜和乳酪不能一起吃:《饮膳正要》中提到:“莴苣不可与酪同食。”乳酪是油脂性食物,与莴苣的性味不同,二者同食,容易导致消化不良,从而出现腹痛、腹泻等症状。

萝卜和水果不能一起吃:近年来科学家们发现,萝卜等十字花科蔬菜进入人体后,经代谢很快就会产生一种抗甲状腺的物质—硫氰酸。该物质产生的多少与摄入量成正比。此时,如果摄入含大量植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等,这些水果中的

关键词:萝卜樱桃樱桃食谱糖醋菜菜谱

樱桃的10大保健功效

祖国医学认为,樱桃性味酸甘,温涩,无毒,为补血之口。具有止渴生津,调中益前身、养脾开胃,止泻精泻疾,祛风湿、透疹、解毒等功效。主治四肢瘫痪、风湿腰疼等症。《备急千金方》中说:“樱桃调中益气,可多食,令...[更多]

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