【韩国蛋包饭】韩国蛋包饭的做法,图解如何做韩国蛋包饭好吃
韩国蛋包饭在韩剧中是经常出现的,是一道美味佳肴，主料是鸡蛋、米饭、番茄酱。每次自己做的蛋包饭的味道总是不如人意，如何做韩国蛋包饭好吃呢，美食城小编为你图解韩国蛋包饭的做法；
韩国蛋包饭的做法
原料：鸡蛋3个，米饭一碗，洋葱、胡萝卜、玉米粒、豌豆、火腿各少许，虾仁少许，色拉油、盐、料酒、胡椒粉、番茄酱、水淀粉个少许
做法步骤
1.把虾清理干净后切成小丁，加少许料酒，盐，胡椒粉腌制一会。
2.鸡蛋打散加一点点盐，加少许水淀粉。
3.准备好所有材料：将胡萝卜切小丁，与豌豆，玉米一起入开水中绰烫，火腿，洋葱切小丁，米饭盛一小碗。
4.锅中热油，先将虾仁炒熟盛出。
5.再将洋葱放入煸香。
6.下火腿翻炒。
7.接着放入胡萝卜丁，豌豆，玉米粒翻炒。
8.炒匀后将米饭倒入。
9.米饭炒散后加入番茄酱，少许盐调味，炒匀后盛出。
10.锅洗清加一大匙油，倒入1/2蛋液，转锅子摊成均匀厚度的蛋皮，在蛋液即将凝固时在蛋皮一侧放上炒好的米饭。
11.再将蛋皮对折，封口处按压粘牢。
12.出锅后淋上少许番茄酱即可。
如何做韩国蛋包饭好吃
原料：鸡蛋、米饭、番茄酱、洋葱、胡萝卜、香肠、青椒。
做法步骤
1、将洋葱、胡萝卜、青椒全部洗干净，然后切成丁，火腿也切成丁备用。
2、在炒锅中放适量的色拉油，油热之后将所有的丁全部放进去。
3、翻炒两分钟之后，将米饭放进去，放入盐、鸡精调味，翻炒均匀以后装入一个小碗中。
4、将鸡蛋打在一个小碗中，不停的搅拌，让蛋清与蛋黄充分融合。
5、在平底锅中，再倒入一点色拉油，油热之后，将鸡蛋倒入，摊开变成鸡蛋饼。
6、然后将米饭放在鸡蛋饼的中间，然后用鸡蛋饼将米饭严密的包裹在一起。
7、包好之后，翻转过来放在盘中，蛋包饭的上面加入一点番茄酱，就可以食用了。
韩国蛋包饭的做法食材搭配小提示
鸡蛋和红薯不能一起吃:鸡蛋与红薯同食，会产生对人体健康不利的物质，容易使人腹痛。
鸡蛋和橘子不能一起吃:鸡蛋含有丰富的蛋白质，若与含有丰富果酸的橘子等水果同时食用，果酸会使蛋白质凝固，影响蛋白质的消化和吸收，甚至产生不良症状。
鸡蛋的蛋白质是食物中质量、种类、组成平衡最优良的，含有所有的必需氨基酸，并含有一定量脂肪和糖类、维生素A、维生素Bl、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素D、维生素E、维生素H、酸、钙、铁、磷、镁、锌、铜...[更多]
