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【落水包】落水包的做法,怎么做落水包好吃

□ 作者: ‖ 来源:    2017-03-01 16:51:02

落水包是博白在冬至时必备的特色小吃。落水包馅料有瘦肉、鸡蛋、葱、蒜、鸡肉、鱼、豆腐、豆腐皮、竹笋。落水包还有煮、蒸、煎三种吃法。下面美食城小编为大家介绍落水包的做法有哪些,怎么做落水包好吃。

落水包的做法

原料:猪肉2g、小葱适量、青蒜适量、鸭蛋适量、姜适量

【落水包】落水包的做法,怎么做落水包好吃1

做法步骤

1.把本地的一种细糯米打成粉末

2.用开水把糯米粉搅拌,然后用力搓,直到把糯米粉搓成不占手的糯米团。

3.把馅料经过精加工,并炒到七、八成熟。

4.取一块面团,然后把它搓成圆圆地,然后用大拇指在面团上弄成一个窝,在窝里面装上馅。

5.再像包汤圆一样把馅包好,一个圆圆的落水包就做好了。

【落水包】落水包的做法,怎么做落水包好吃2

落水包的三种吃法:

1、煮:就象饺子一样把落水包煮熟吃。

2、蒸:用生菜叶子把落水包包裹起来蒸熟了吃。

3、煎:用生菜叶子包裹起来的落水包放在锅里煎熟了吃。

【落水包】落水包的做法,怎么做落水包好吃3

落水包的做法小技巧:

1.要用开水把糯米粉搅拌,然后用力搓,直到把糯米粉搓成不占手的糯米团,整个过程大约要十五分钟左右。

2.包落水包前,要把馅料经过精加工,并且每一种配料都要有一定的比例。

3.炒落水包的馅料也要讲求火候,一般炒到七、八成熟即可。

关键词:包子食谱包子

落水包的做法的讨论
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评论列表(评论 2)以下网友评论只代表网友个人观点,不代表本站观点。

2017-12-22 13:28:02 美食城手机网友
不错⊙▽⊙。哈哈 好吃
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2017-12-20 16:50:11 美食城手机网友
落水包
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