这十道凉拌菜，做法简单热量低，最适合女生吃！
□ 作者： ‖ 来源： 2016-12-01 10:16:43
凉拌菜是四季皆宜的菜肴，清爽可口的凉拌菜往往在饭桌上扮演者举足轻重的角色，有时候还是酒局最后的压轴菜。介绍几道家常版的凉拌小菜，这些小凉拌菜成本都不高，做法也简单，关键是好吃。
希望给您的餐桌增添一点靓丽的清爽。这几道菜我标注的食材用量仅是我习惯的口味。仅供参考，因为千人百味，众口难调不是。
凉拌黄瓜
食材：黄瓜2根、油2茶匙、精盐适量、红辣椒、大蒜1头、蒸鱼豉油适量
做法
把黄瓜洗净切薄片撒精盐拌匀腌渍10分钟。炒锅里倒入油，放进红辣椒、大蒜粒开大火爆锅。调进蒸鱼豉油小火炒出香辣味儿，炒成鲜辣味汁。腌好的黄瓜片滗出水，浇进炒好的鲜辣味汁拌匀。这个菜口感爽脆酸辣，吃了特开胃。
