苹果挞的做法 教你如何在家自己DIY苹果挞
□ 作者:孔瑶 ‖ 来源:孔瑶美食博客 2016-11-18 11:03:30
水果挞的样式多样,在这个秋季丰收的季节,随着苹果新鲜下树,又想起了苹果挞的味道,配上肉桂的迷人香气,吃多少口都不够!
苹果挞
原料:
挞皮:低粉100克、黄油40克、全蛋液40克、糖粉20克
挞馅:苹果250克、白砂糖50克、黄油30克、苹果片少许、肉桂粉少许
苹果挞的做法
1、先来做挞皮,低粉过筛,加入软化后切小块的黄油。
2、用手抓匀成粗颗粒状。
3、加入全蛋液。
4、揉成光滑的面团。
5、用保鲜膜包裹好后入冰箱冷冻3小时。