糖葫芦蛋糕的做法 怎么做糖葫芦蛋糕好吃
□ 作者：西马栀子 ‖ 来源：西马栀子美食博客 2016-11-03 10:52:15
老北京冬季著名小吃【冰糖葫芦】咱北京称冰糖葫芦，天津卫叫糖墩儿，南方各地则叫糖球儿。老北京冰糖葫芦是多少北京孩子儿时最美好而又幸福的记忆。是伴随着成长的离不开零食。酸酸甜甜很是过瘾。
今天的作品不能叫冰糖葫芦只能叫做糖葫芦，呵呵，，因为没有冰糖。我是用棒棒糖模具做的红曲小蛋糕，外边刷上蜂蜜撒上芝麻，我都没想到真逼真。
糖葫芦蛋糕
主料；低筋面粉100克，红曲粉20克，鸡蛋3个糖60克油25克
辅料；蜂蜜芝麻
糖葫芦蛋糕的做法
1准备好所用原料。
2将鸡蛋分离。
3蛋清分3次加入糖。
4打发至九分发。
5将蛋黄一个一个加入蛋清中。
6用打蛋器低速搅打均匀。
7筛入低粉和红曲粉。
8以切拌的手法翻拌均匀，没有面粉颗粒。
