红烧鲅鱼的做法 图解怎么做红烧鲅鱼好吃
□ 作者:鱼小胃 ‖ 来源:鱼小胃美食博客 2016-10-12 12:45:42
鲅鱼的营养丰富,含丰富蛋白质、维生素A、矿物质(主要是钙)等,常食鲅鱼有补气、平咳作用,对体弱咳喘有一定疗效。
前几天买到一条超级新鲜的大鲅鱼,红烧了给小芒果吃,小家伙嗷呜嗷呜就着鱼吃了一小碗米饭,看着可真带劲儿!连不爱吃鱼的芒果奶奶,也喜欢这刺少肉多的鲅鱼,破例多吃了几块。
红烧鲅鱼
主料:鲅鱼一条,约750g
辅料:葱姜蒜适量
调料:盐2小勺,鸡精半小勺,生抽3汤匙,五香面1小勺,白糖1汤匙
红烧鲅鱼的做法
1.鲅鱼去鳃去内脏,切成1.5厘米左右的厚片
2.葱姜蒜切大片备好
3.锅内放平时炒菜2倍量的油,放入鲅鱼块小火煎
4.一面煎硬后翻面
评论列表(评论 8)以下网友评论只代表网友个人观点,不代表本站观点。
2019-02-15 14:28:29
2019-01-23 09:27:42
鲅鱼口感怎样啊?久慕鲅鱼的名声,好不容易在鱼摊看到冷冻鲅鱼,买了两条,解冻后,发现肉、骨分离,肉质也烂烂的,闻闻味道倒是正常的,但终究不敢吃给扔了,现在还不知其味,内陆地区的悲哀啊~~