红烧鲅鱼的做法 图解怎么做红烧鲅鱼好吃
□ 作者：鱼小胃 ‖ 来源：鱼小胃美食博客 2016-10-12 12:45:42
鲅鱼的营养丰富，含丰富蛋白质、维生素A、矿物质（主要是钙）等，常食鲅鱼有补气、平咳作用，对体弱咳喘有一定疗效。
前几天买到一条超级新鲜的大鲅鱼，红烧了给小芒果吃，小家伙嗷呜嗷呜就着鱼吃了一小碗米饭，看着可真带劲儿！连不爱吃鱼的芒果奶奶，也喜欢这刺少肉多的鲅鱼，破例多吃了几块。
红烧鲅鱼
主料：鲅鱼一条，约750g
辅料：葱姜蒜适量
调料：盐2小勺，鸡精半小勺，生抽3汤匙，五香面1小勺，白糖1汤匙
红烧鲅鱼的做法
1.鲅鱼去鳃去内脏，切成1.5厘米左右的厚片
2.葱姜蒜切大片备好
3.锅内放平时炒菜2倍量的油，放入鲅鱼块小火煎
4.一面煎硬后翻面
评论列表（评论 8）以下网友评论只代表网友个人观点，不代表本站观点。
2019-02-15 14:28:29
2019-01-23 09:27:42
鲅鱼口感怎样啊？久慕鲅鱼的名声，好不容易在鱼摊看到冷冻鲅鱼，买了两条，解冻后，发现肉、骨分离，肉质也烂烂的，闻闻味道倒是正常的，但终究不敢吃给扔了，现在还不知其味，内陆地区的悲哀啊~~
