牛肉汉堡的家常做法 图解怎么做牛肉汉堡
□ 作者：蕾拉 ‖ 来源：蕾拉美食博客 2016-09-23 09:33:51
以肯德基的汉堡为例，炸鸡汉堡当然有点油腻，毕竟是油炸食品么。如果你觉得油腻，可以改吃新奥尔良口味或者虾仁汉堡么！
你会说吃汉堡容易发胖。可是，为什么胖呢？当然是因为你吃太多了。为什么吃的多呢，当然是因为很好吃呀！
一个材料丰富的牛肉芝士汉堡，搭配一杯柠檬气泡水。有趣的组合，美味的体验！你要亲手试试么
牛肉芝士汉堡
原料：汉堡面包2个、牛胸肉200克、培根1片、芝士片2片、洋葱半个、番茄1个、生菜4片
调料：橄榄油适量、黑胡椒适量、香草盐少许、马苏里拉芝士碎适量、希腊酸奶100ml、柠檬半个、百里香少许
牛肉芝士汉堡的做法
1.面包是很基础的方子，100克高筋面粉，3克盐，15克糖，5克酵母，20克黄油，1个鸡蛋，150ml牛奶。混合后经过2次发酵放进面包模具，涂一层蛋液，完了撒上白芝麻和少许燕麦；
2.烤箱预热170度，中层上下火烤15分钟即可；
3.接着做肉饼；200克牛胸肉剁馅儿，一半的洋葱切末放进去，加入适量橄榄油、盐、胡椒碎拌匀；
4.再撒入些马苏里拉芝士拌进去，做成1.5厘米厚的肉饼，放煎锅里双面煎1分钟，接着在肉饼上放上芝士片、和培根，放入预热180度的烤箱烤10分钟即可；
5.烤制肉饼期间，调酱汁，很简单，用希腊酸奶加适量橄榄油、半个柠檬的柠檬汁、少许香草盐、胡椒碎拌匀即可；
