椰蓉南瓜球的家常做法 图解怎么做椰蓉南瓜球
□ 作者：叶子 ‖ 来源：叶子美食博客 2016-09-19 08:49:46
假日中让时间慢下来，和孩子一起做一款美哒哒的南瓜饼，烤箱版的椰蓉南瓜球比油炸健康，比蒸出来的南瓜糯米糍好吃很多，有着椰蓉的香、糯米和南瓜的软糯，还夹着金桔的香甜，细细品味，还有一丝巧克力的浪漫.
今天的馅料是做月饼剩下的金桔馅，偶然听到女儿的同学们讨论说月饼谁都不喜欢，那改成我今天这款有着月饼馅的椰蓉南瓜球，我想，孩子们一定会喜欢。
椰蓉南瓜球
主料：南瓜200克、糯米粉160克、金桔馅270克
配料：椰蓉20克、细砂糖20克、可可粉5克
椰蓉南瓜球的做法
1.准备好原材料。
2.南瓜去皮切块加入足量水，放入微波炉高火十分钟左右直到熟，也可以蒸熟。
3.将南瓜碾成泥。
4.加入糯米粉揉成干湿合适的面团，干湿程度为不粘手的情况下尽量湿度大一点。
5.馅料里加入可可粉揉匀，然后将南瓜糯米面团搓成约20克左右的小圆球，馅料搓成约15克左右的小圆球。
6.将馅料包好。
