花纹面包的做法 怎么在家自己做家常花纹面包
□ 作者：黄豆豆 ‖ 来源：黄豆豆美食博客 2016-09-03 10:29:58
一直喜欢椰蓉口味的食物，平时做面包或点心时都会添加一点，最近收拾东西时发现前段时间败的椰蓉还没消灭完，正好小朋友说想吃面包，就给做了一款椰蓉花纹吐司
花纹面包
原料：牛奶210g、面粉400g、白砂糖35g、鸡蛋1个、盐3g、酵母4g、黄油30g、红曲粉5g、椰蓉50g
花纹面包的做法
1、将除黄油、红曲粉、椰蓉等以外的食材按先液体先粉状的顺序放面包机桶中
2、选择面包机揉面功能，大约揉20分钟左右加入黄油继续揉至扩展阶段
3、面团揉好后，常温发酵至2倍大小
4、发酵好的面粉进行排气，排气完成后，分成2等份，取其中一份加入红曲粉糅均匀，盖上保鲜膜静置10分钟左右
