松茸的做法大全 松茸的三种家常做法
□ 作者：蕾拉 ‖ 来源：蕾拉美食博客 2016-08-26 13:17:39
松茸，也叫松口蘑。极品的松茸，要到藏东南的林芝、长白山系的龙井、牡丹江的东宁、云南中甸、日本京都的山野密林中方可觅得。中国是世界上松茸蕴藏量最大的国家，也是国际市场上最大的松茸出口国。
松茸的做法大全一：松茸鸡汤
原料：鲜鸡1只、松茸（7-9厘米）3~4根、生姜1小块、
调料：盐适量
松茸鸡汤的做法
1.鲜鸡切大块，下沸水锅焯水；
2.松茸去除根部的泥土，擦拭干净略冲切片，和焯过水的鸡块、生姜切片放入汤锅，根据鸡的大小调整煲汤的时间，不宜过久。鸡肉可口鲜嫩不柴为最佳；
3.可以煲的时候放一部分盐，不要放多，煲好后再调味。
