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自己怎么炼猪油 猪油的的炼法 怎样熬猪油更香

□ 作者:happy985 ‖ 来源:    2016-08-19 08:55:56

还有一个月就要过中秋了,圈里面的小伙伴们早已在为中秋操练,各式月饼、酥皮点心看的口水直流,受影响咱也准备起来,月饼中相对来说我还是比较喜欢酥皮的,而酥皮成功的精华在猪油,炼一罐好猪油为我的月饼做准备。

炼猪油本不算个事,只是有人问起猪油到那里买,才突然反应过来,现在的日常生活猪油的影子似乎已经很少了。

炼猪油的做法

炼猪油

原料:猪板油700克、细砂糖10克

炼猪油的做法

1、准备好一块猪板油。卖肉的地方一般都有,如果没有猪板油,任何干净的猪肥膘、肥肉也可以。

2、用清水洗净猪板油表面油污,切成大约宽3cm,长4cm,厚约0.5cm的厚片,切片的大小会影响炼油的时间,太小容易糊,太大会影响出油的效率,容易造成浪费。

炼猪油的做法步骤1-2

3、锅洗干净

4、倒入切好的猪板油。

炼猪油的做法步骤3-4

5、刚倒入锅的板油要不停的翻炒,注意粘锅。

6、炒至有油渗出后,转小火。

炼猪油的做法步骤5-6

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炼猪油的讨论
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评论列表(评论 8)以下网友评论只代表网友个人观点,不代表本站观点。

2018-06-27 00:06:07 美食城手机网友
吃猪油长胖啊
回复 支持14
2017-12-12 15:19:21 美食城手机网友
做的真棒。
回复 支持13
2017-09-09 15:15:07
今天才知道要加白砂糖啊
回复 支持15
2017-09-08 10:35:10
为什么猪油要放白糖
回复 支持8
2017-09-03 10:37:14
小时候妈妈也炼猪油,总捏着油渣渣吃
回复 支持7
2017-08-30 16:44:05
我那是相当喜欢吃这个呀
回复 支持4