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茄汁带鱼的做法 怎么在家自己做茄汁带鱼

□ 作者:Nicole ‖ 来源:Nicole美食博客    2016-08-11 10:15:15

很幸运,我妈妈做带鱼超级好吃,特别是红烧带鱼,简直让我百吃不厌。

自己学会做饭之后,最先尝试的鱼就是带鱼,虽然总觉得距离妈妈做出的味道相差很远,但每次还是得到不少人捧场,没有什么比这样的感觉更让人开心了。

带鱼的优点这么多,更加没有爱错它。在我的小厨房里,除了经典的妈妈味红烧带鱼,还会偶尔尝试别的口味,比如糖醋、茄汁、照烧…时不时换换口味,会给味蕾带来不少新鲜感,也会让家人多添两碗饭。

茄汁带鱼的做法步骤

茄汁带鱼

材料:

主料:处理干净并切段的带鱼500g

配料:葱2段、蒜2瓣、姜2片、生粉5g

调料:番茄沙司2大勺(45ml)、盐3g、料酒1大勺(15ml)、生抽1大勺(15ml)

准备:姜切丝,蒜切片,葱切小段

茄汁带鱼的做法

1.大碗中放入带鱼,加料酒、盐、生抽、蒜片和姜丝,涂抹均匀后腌制半小时;

2.腌制好的带鱼煎至两面微微发黄;

茄汁带鱼的做法步骤

3.能量土锅中放入蒜片和姜丝;

4.再放入番茄沙司和300ml清水,选择“营养炖”程序;

茄汁带鱼的做法步骤

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茄汁带鱼的讨论
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评论列表(评论 7)以下网友评论只代表网友个人观点,不代表本站观点。

2018-01-07 21:41:49
真漂亮。喜欢吃
回复 支持9
2018-01-07 19:48:21
周末买带鱼来做,番茄味道的菜 我喜欢 哈哈
回复 支持5
2017-12-22 13:19:19
太好吃了 都是我喜欢的口味
回复 支持6
2017-12-14 11:42:01
不知怎么弄我就想试一下结果差点把厨房给烧了,锅都起火了
回复 支持8
2017-12-09 11:12:12
我也经常烧这种口味的,挺好吃的
回复 支持10
2017-12-04 11:23:57
好有食欲
回复 支持5