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四季豆猪肉饺子的做法 如何煮饺子不破皮不连皮不粘锅

□ 作者:指尖儿上de舞 ‖ 来源:指尖儿上de舞美食博客    2016-07-25 09:17:16

如何煮饺子不破皮不连皮不粘锅

煮好饺子食谱我有绝招:首先是揉面时加入点盐,这样饺子皮变得结实,不易粘连;煮饺子时再在锅中加些盐,水开后把饺子下到锅里,煮饺子要用旺火,“盖锅煮皮,开锅煮馅”,头遍开锅以后,点三次冷水,再开锅饺子就熟了,这样煮出来的饺子不粘破,不沾锅,非常好吃。

四季豆猪肉饺子煮好了,热腾腾地端上了桌,调味料按家里人口味都准备了,开吃了。

四季豆猪肉饺子的做法

四季豆猪肉饺子

原料:肉馅、四季豆、面粉、姜末、生抽、料酒、蚝油、胡椒粉、盐、香油

四季豆猪肉饺子的做法

1.四季豆放入锅中焯煮,加入少许盐和油;

2.四季豆多焯煮一下,煮制七、八成熟,捞出来切成小粒备用;

四季豆猪肉饺子的做法步骤1-2

3.肉馅中放入适量的盐、花椒粉、姜末、蚝油、料酒和胡椒粉调味,顺着一个方向搅拌;

4.再加入适量的香油顺着刚才的方向拌均匀;

四季豆猪肉饺子的做法步骤3-4

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