香辣烤小黄鱼的做法 怎么做家常香辣烤小黄鱼

□ 作者:Happy985 ‖ 来源:Happy985美食博客    2016-07-22 10:45:26

前一天烤鱿鱼烤好后一下子就没有了总觉得不过瘾,第二天又烤了小黄鱼,第一次烤小黄鱼还在担心好不好吃,木想道味道超棒,值得去尝试,以前想吃又酥又脆的小黄鱼多是油炸,这种烤的也是很酥,比起炸的总要更健康一点,烤好的小黄鱼鱼尾、鱼鳍,都已经很酥了,给小孩吃一点也不用担心扎着,又加上小黄鱼本身就只有一根主刺,肉质也很紧实,轻轻一咬就脱落了,孩子吃也放心。

香辣烤小黄鱼的做法

香辣烤小黄鱼

材料:小黄鱼5条、葱一颗

调料:料酒20克、生抽10克、五香粉1克、孜然粉适量、花椒油1大勺(大约10ML)、辣椒油2大勺(大约20ML)、白芝麻适量

香辣烤小黄鱼的做法

1、准备好所需要的材料。

2、每一条小黄鱼背的两边各划几刀,这样更好入味。

香辣烤小黄鱼的做法步骤1-2

3、葱、辣椒各切小段,放入容器里的鱼上,再加入料酒、生抽、五香粉。

4、让每条鱼都充分的裹上料,用保鲜膜包好,放入冰箱大约腌制3-4个小时。

香辣烤小黄鱼的做法步骤3-4

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