图解四季豆猪肉包的做法 教你如何做四季豆猪肉包
□ 作者：指尖儿上de舞 ‖ 来源：指尖儿上de舞美食博客 2016-07-18 08:34:02
谁说四季豆食谱只有干煸好吃？其实四季豆入馅也挺美味，吃来吃去也就那几种馅的包子是不是有些腻了？换个口味吧，今天就教大家做个新口味——四季豆肉馅包。
四季豆经常食用能健脾利胃，增进食欲，夏季多食四季豆能消暑，清口；多吃它还能缓解缺铁性贫血、养胃下气、利水消肿、强壮骨骼等多种功效。不过记得四季豆一定要煮熟了才吃哟，要不容易中毒。所以我们将四季豆入馅时一定要提前焯煮到七、八成熟。
四季豆肉包
原料：肉馅、四季豆、面粉、发酵粉、姜末、生抽、料酒、蚝油、胡椒粉、油、盐
四季豆猪肉包的做法
1.酵母粉放入温水中拌均匀，倒入面粉中；
2.将它和成光滑的面团，加盖让它慢慢的发酵；
3.直至面团发酵到1.5-2倍，手指按下去不回弹，面团就准备好了；
4.烧锅水加入适量的盐和几滴油，将四季豆进去炒煮；
5.将四季豆焯煮到七、八成熟后捞出来过凉切成小粒备用；
6.肉馅中加入适量的盐、料酒、生抽、蚝油、胡椒粉、姜末和香油等调味料，顺着一个方向搅拌均匀；
7.再加入准备好的四季豆末；
8.顺着相同的方向搅拌均匀备用；
