图解肉松面包的做法大全 教你怎么做出好吃的肉松面包
□ 作者:水晶般透明 ‖ 来源:水晶般透明美食博客 2016-06-22 11:43:58
做了一款肉松面包
自己做小面包食谱的好处就是可以满满的料啊
感觉肉松里面加点麻薯会更好吃呢
下次要尝试一下哦
肉松面包
材料:高筋面粉150克,奶粉15克,白砂糖30克,蛋液15克,酵母3克,温水70克,盐2克,黄油15克,肉松,色拉酱
肉松面包的做法
1.将面团材料混合,后油法揉至面团出膜
2.温暖处发酵2倍大
3.发酵好的面团排气,分割成4份,松弛15分钟
4.松弛好的面团揉圆按扁,抹上色拉酱,放上肉松
5.包好收口捏成橄榄形
6.全部做好
7.继续发酵40分钟左右
8.放入预热180的烤箱,烘烤15-18分钟
9.取出放凉,表面涂抹色拉酱,沾上肉松即可
肉松面包的做法小贴士
1.面团一定要揉至出膜,这样做出来的面包口感会松软一点
2.烘烤的时候要根据具体上色情况加盖锡纸