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教你怎么切藕条 教你做开胃爽脆的大碗莲藕条

□ 作者:天山可可 ‖ 来源:天山可可美食博客    2016-06-12 08:46:48

对于莲藕,我的做法超简单家常,就是两个字“炒”或者"炖“,炒是做的最多的,一般都是加辣皮子爆炒,至于炖,就是多种多样了,加鸡肉炖、加排骨炖、加别的肉类炖。懒人的炒法,我基本都用上。

教你怎么切藕条

对于莲藕怎么切好吃?我一般都是切片,这是炒的时候切法;要是炖的就是切块,斜块、方块各不相同。

对于那种做糯米藕,我是没做过,就是吃过,看到的人会说,这么受欢迎的做法,你居然没做过,太懒了吧,是的,懒人你有时候是想像不到她的懒,但是勤快起来,你又想像不到她的勤快,这就是一个懒人吃货的种种。

这次打破了常规的莲藕切片、切块的做法,我这次要切条,而且还要做重口味的莲藕条,不仅颜色要靓丽,而且还要开胃下饭看着特有食欲。

我用了蒜蓉辣椒酱炒,创意是无限的,就看你有没有创意。烹饪,绝对不是枯燥无味的杂务琐事,它既是实用的技能,也是快乐的源泉。

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