家常风味青椒肉片的做法 美味青椒肉片怎么做
□ 作者：黄豆豆 ‖ 来源：黄豆豆美食博客 2016-06-03 09:43:48
某段时间小朋友对肉类食品不太感兴趣，某段时间又会特别馋肉，后来找出规则，发现在长个阶段就特别喜欢吃肉，不光要吃，还要求吃五花肉，看到那么油腻的尽量少买少做，所以每天都会买点瘦肉回家搭配做各种菜。
青椒含有丰富的维生素，小朋友不吃辣的，就用他爱吃的肉搭配上菜椒一起炒，做法简单、营养还均衡。
青椒肉片
材料：青椒4个，瘦肉3两左右、蒜少许、盐3g左右、酱油1勺、淀粉少许、料酒半勺、油适量
青椒肉片的做法
1、青椒清洗干净后随意切块备用，蒜切片
2、瘦肉随意切大小适中的块，装碗中，加入准备好的酱油、料酒、淀粉和盐用筷子搅拌均匀
3、锅中加入适量的油，烧到七成热后，放入蒜爆炒出蒜的香味
4、倒入提前准备好的肉片，大火快速翻炒，等肉炒变色后，加入青椒块，翻炒均匀即可出锅
