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【图】夏天羊肉的吃法食谱大全 7种羊肉的做法让你喜欢上吃羊肉

□ 作者:鱼小胃 ‖ 来源:鱼小胃美食博客    2016-05-25 15:11:55

夏天羊肉的吃法食谱七-孜然羊肉炒意面

食材:意面100g,各种蔬菜适量(木耳、胡萝卜、红椒、黄椒、青蒜),羊肉片适量

调料:生抽2勺,孜然粉1勺,盐1勺,鸡精1/4勺,干辣椒3个

孜然羊肉炒意面的做法

1.烧一锅水,水开后,放螺纹面,煮8分钟左右,至面软熟

2.面捞出沥干水分

3.木耳泡发,各种配菜洗净

4.羊肉片焯水捞出备用

5.所有配菜切成丝备用

6.锅内放油,放入干辣椒炒香

7.放入青蒜段炒香

8.加入木耳、胡萝卜、红椒、黄椒翻炒

9.加入煮好的意面翻炒

10.加入羊肉片略炒一下,调入生抽、盐、鸡精翻炒

11.放入青蒜叶子略翻几下

12.加入孜然粉翻炒均匀即可

【图】夏天羊肉的吃法食谱大全 7种羊肉的做法让你喜欢上吃羊肉的做法步骤

小贴士

1.意面需要煮的时间长一点才可以煮透,一般水开后中火继续煮7-8分钟即可。

2.配菜可以自由选择,最好是水分相对较少,材质相对较硬一些的,如辣椒、胡萝卜、洋葱等。

7种羊肉的做法食材搭配小提示

小米和羊肉能一起吃:羊肉富含蛋白质,而脂肪含量仅为猪肉的一半,并含有磷、铁、钙、维生素B1、维生素B2、烟酸等成分,其性温、味甘,有补虚益气、温中暖下等作用,可治阳痿、早泄、产后虚羸、胃寒腹痛、纳食不化、肺气虚弱、久咳哮喘等

羊肉和荞麦面不能一起吃:荞麦气味甘平,性寒,虽具有降压止血之功效,但其为难以消化之物,如长期进食将会引发动风,令人头眩,不利于健康;而羊肉的功能恰好与荞麦相反,长久共食会让人患上热风症,甚者须眉脱落。

关键词:羊肉

羊肉的营养价值

羊是我国三大肉用家畜之一,也是全国食用范围最广、烹饪方法最具特色的肉类之一,分山羊、绵羊两种,一般绵羊肉质细嫩,较为好吃。对游牧民而言,羊浑身都是宝,羊头可作供奉晶、羊角尖可作挂勾、整支羊角可作帐篷的...[更多]

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7种羊肉的做法的讨论
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评论列表(评论 10)以下网友评论只代表网友个人观点,不代表本站观点。

2017-08-28 11:49:04 美食城手机网友
美味可口的
回复 支持5
2017-08-25 12:02:33 美食城手机网友
试做了,不错
回复 支持8
2017-08-25 11:09:33 美食城手机网友
很难吃,羊肉加糖实在糟蹋食材
回复 支持8
2017-08-22 16:19:38
不错
回复 支持6
2017-08-22 11:17:28 美食城手机网友
看起很好吃
回复 支持15
2017-08-18 11:40:45 美食城手机网友
不错
回复 支持9