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【图】夏天羊肉的吃法食谱大全 7种羊肉的做法让你喜欢上吃羊肉

□ 作者:鱼小胃 ‖ 来源:鱼小胃美食博客    2016-05-25 15:11:55

夏天,除了烤串,羊肉还可怎样吃?夏天,到处都是啤酒烤串。可是,每天吃烤串也受不了,羊肉可以换着花样吃呀!给大家推荐下面的羊肉吃法,炸着吃,煮着吃,炖着吃,炒着吃,甚至搭配面食做成主食一起吃,想怎样吃,都随你!

夏天羊肉的吃法食谱一-飘香羊肉薯条

主料:羊肉250g,土豆1个

辅料:葱蒜适量,淀粉1汤匙

调料:孜然粉、辣椒面、椒盐按照个人口味添加,盐1小勺,生抽1汤匙

【图】夏天羊肉的吃法食谱大全 7种羊肉的做法让你喜欢上吃羊肉的做法步骤

飘香羊肉薯条的做法

1.羊肉、土豆、葱蒜备好,羊肉洗净切成2厘米见方的块

2.羊肉先加入盐和生抽腌制15分钟

3.放入淀粉抓匀,再加入2汤匙油抓散

4.土豆切成长条,粗细请参考两个知名洋快餐店

5.土豆先入油锅炸熟

6.捞出沥干油分,放到厨房用纸上再吸一下油

7.羊肉放入油锅炸熟

8.捞出沥干油分,放到厨房用纸上再吸一下油

9.油锅升温,将羊肉和薯条放入复炸至变脆,捞出沥干油分

10.炒锅内放少量油,放入切碎的葱蒜炒香

11.然后放入炸好的羊肉和薯条,开小火翻炒一下,调入孜然粉、辣椒面、椒盐翻炒均匀即可

小贴士

1.炸东西用的锅以直径小深度大为宜,这样用比较少的油就可以将食物漫过,炸起来比较方便。如果食物比较多,分几次炸就是了。

2.羊肉和土豆最好都经过复炸,这样羊肉才会外焦里嫩,薯条才会脆脆的。如果只经过一次炸制,羊肉和薯条很快就会回软,吃起来口感很差劲。

3.孜然粉、辣椒面、椒盐按照个人的口味酌情添加就好,甚至如果都不喜欢的话,撒点盐到薯条上就可以了。

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7种羊肉的做法的讨论
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评论列表(评论 10)以下网友评论只代表网友个人观点,不代表本站观点。

2017-08-28 11:49:04 美食城手机网友
美味可口的
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2017-08-25 12:02:33 美食城手机网友
试做了,不错
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2017-08-25 11:09:33 美食城手机网友
很难吃,羊肉加糖实在糟蹋食材
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2017-08-22 16:19:38
不错
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2017-08-22 11:17:28 美食城手机网友
看起很好吃
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2017-08-18 11:40:45 美食城手机网友
不错
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