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调料：辣椒油15克,味精1克,盐3克,酱油10克,白砂糖2克 教您辣椒油拌腐竹怎么做，
辣椒油拌腐竹才好吃
1. 将腐竹放盆中，倒入80度热水浸泡几小时；
2. 取出发好的腐竹切成段，放入开水锅中焯一下，捞出沥干水分，放入盘中；
3. 待腐竹凉后放入调味料拌匀即可食用。
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希望能帮到你！