咖喱嫩鸡是哪个地方的菜? - 美食问答

咖喱嫩鸡是哪个地方的菜?

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东南亚和南亚流行吃咖喱鸡。
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咖喱焖鸡是一道广东省的汉族传统佳肴,属于粤菜系家常菜
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主要是在水开时,要及时把鸡肉到进锅里,煮2—3分钟。。那时的肉是最鲜美的,而且很嫩~~我有做,昨天我自己才做过这个菜,所以这个方法是最好的!!
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咖喱鸡是热菜菜谱之一,以鸡块儿,土豆为制作主料,咖喱鸡块的烹饪技巧以烧为主,口感咸鲜略带甜辣,咖喱味浓厚。
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咖喱鸡的做法

1.将鸡洗净切块

2.加入1/4小匙食盐稍为腌制几分钟

3.将土豆和胡萝卜切块

4.将味好美咖喱鸡调料倒入碗中,加清水400ML搅匀备用

5.热炒锅,倒入1大勺植物油,倒入鸡块煎炒2分钟

6.再倒入土豆块和胡萝卜块,继续煎炒2分钟

7.倒入拌匀的味好美咖喱鸡调味汁

8.大火烧开后转小火煮25分钟左右

9.25分钟后转大火,加入100ML椰浆,再煮至汤汁变稠即可

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