粉皮和腐竹怎么一起吃? - 美食问答

粉皮和腐竹怎么一起吃?

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只能用“炒”了,不能凉拌。
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炒熟凉拌吃,粉皮不能炖煮。
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粉皮腐竹砂锅鱼头

1油热下姜片

2放入鱼头略煎

3煎好加料酒加清水和生抽老抽白糖大火煮开

4煮开后放入腐竹粉皮和草菇

5最后放入盐和葱花,喜欢辣的也可以放一些剁椒

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